김우산팀장의 케이블유선방송

달달한 가을?
아니 입동~소설 맞이

쿠키만들기에 도전해 봤어요

나의 달달한 입맛을
행복하게 채워줄 재료들,,,

베이킹소다
베이킹파우더
이스트
뭐 있는거 다 활용가능^^

몇번의 실패를 거듭한 끝에~~

버터랑 설탕이 핵심이더군요~

버터양을 조절하면
밀가루를 잘뭉쳐줘서
반죽이 좋아지더라구요

순서도 기억하면 좋은데요~~

1.버터랑 소금+설탕 먼저 섞다가
2. 달걀넣어 휘핑~
3. 그다음에
박력분 외 가루들
섞어 반죽했어요!
4. 마지막에 달달한 것들
초코릿+견과류 등
뜻대로 넣어봤어요^^

성공을 위해
36시간~~
냉장숙성도 했어요!
쫀득하고 촉촉한 초코칩쿠키
만들고 싶어서요^^

모 급하면 패스~
그냥 구워먹어도 돼요^^

초코릿 타지않게
종이호일도 덮어주고
오븐에서 10분 가량
구웠어요
아주 쉬워요!

초코칩쿠키처럼
납작하게 눌러줬어야 했는데,,,
아쉬운대로
아마츄어 쿠키만들기 완성!

☆

코코아파우더 섞었더니
요렇게 됐어요~

잘안먹어서
집에서 굴러다니는 사과를
~~흐흐~~
뭐든 씹는걸 좋아해서^^